Τούρτα με θέμα τις καταδύσεις και τον βυθό.  Στο κέντρο, ζαχαροπαστένια εκτύπωση με τον εορτάζοντα σε κατάδυση.

Ο Μανώλης είναι μαθηματικός και κάνει καταδύσεις.  Η τούρτα του τα συνδυάζει και τα δύο!!!  Για την φιγούρα έχει χρησιμοποιηθεί φωτογραφία του, και οι μπουρμπουλίθρες σχηματίζουν μαθηματικά σύμβολα!!!